Untuk membuat bolu ubi, Anda bisa menggunakan berbagai macam jenis ubi mulai dari ubi jalar, ubi ungu, dan lainnya. Resep bolu ubi mudah saja dipraktikkan. Anda pasti bisa membuatnya sendiri di rumah. Melansir dari briliofood.net, ini dia 16 resep bolu ubi aneka kreasi yang lembut dan lezat. Selamat mencoba!
Ubi jalar adalah bahan makanan dari jenis umbi-umbian, selain singkong, talas dan kentang yang bisa langsung diolah menjadi beragam makanan ringan yang lezat dan enak. Di Indonesia , Ubi jalar sudah sangat dikenal oleh sebagian masyarakat.Namun sayangnya, ubi jalar bukanlah jenis makanan favorit dan biasanya lebih dikenal sebagai makanan rakyat
1 buah ubi jalar ukuran besar (Bila ubi jalar berukuran sedang/kecil bisa ditambah jumlahnya) 1 1/2 sdt jintan halus; 1/4 sdt bubuk bawang putih; 1/2 sdt lada hitam halus; 1/4 sdt bubuk cabe; 1 sdm EVOO (extra virgin olive oil) Cara membuat: Panaskan oven/pemanggang hingga 220 derajat. Sambil menunggu panas, kupas ubi jalar lalu cuci hingga bersih. Resep Kue Talam Ubi Jalar Kuning. #PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #JajanPasarNusantara #17anDiCookpad Dilansir dari blog Katakini bahwa, Kue Talam merupakan kue tradisional khas Betawi dan diperkirakan sudah berumur lebih dari 500 tahun. seperti acara syukuran. Kue talam ubi terbuat dari bahan utama ubi jalar, tepung sagu, dan tepung beras. Untuk menambah nuansa rasa pada kue talam ditambahkan santan. (Tauhid,2014) Bahan –bahan pembuatan kue talam ubi sebagai berikut: Ubi Jalar. Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) merupakan salah satu komoditas tanaman pangan 600 mg/100 g berat basah. Total kandungan antosianin ubi jalar ungu adalah 519 mg/100 g berat basah (Arisanti & S Umela, 2018). Ubi jalar mengandung zat-zat yang bergizi per 100 gr BDD yaitu dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Kandungan Gizi Ubi Jalar Ungu Kandungan Gizi Ubi Putih Ubi Kuning Ubi Ungu Pati (%) 28,79 24,47 22,64
Susilawati dan Medikasari, 2008, Kajian Formulasi Tepung Terigu dan Tepung dari Berbagai Jenis Ubi Jalar Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Biskuit Non-Flaky Crackers, Prosiding Seminar Nasional Sains
.
  • 3evp2ibqdu.pages.dev/274
  • 3evp2ibqdu.pages.dev/52
  • 3evp2ibqdu.pages.dev/374
  • 3evp2ibqdu.pages.dev/205
  • 3evp2ibqdu.pages.dev/269
  • 3evp2ibqdu.pages.dev/18
  • 3evp2ibqdu.pages.dev/379
  • 3evp2ibqdu.pages.dev/209
  • 3evp2ibqdu.pages.dev/364

    • cara buat kue dari ubi jalar